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C’est Amalia du quartier de « la Viña » qui la première nous a conseillé d’aller goûter la daurade « en la plancha », les « tortillitas de camarones » et autres spécialités gaditanes chez El tío de La Tiza, la « taberna » familiale située derrière chez elle. À l’origine en 1979, ses propriétaires Antonio Saborido et Loli Perales l’avaient baptisée « El pájaro
Insolite : Taberna El tío de La Tiza Lire la suite »
Ça veut dire quoi, ce mot ? Il existe plusieurs hypothèses, plus ou moins farfelues. Gardons-en deux. 1ère hypothèse Au XIXème , vivait à Cadix une famille française, les Sicourt2 sœurs, vêtues à la mode parisienne; un poil snob, trop précieuses, vite ridicules.Taquins, les gaditans les interpellaient : « Si-Cur- Si-Cur Si-Cur-Si- Cur-Si…Cursi ».Une métathèse pour la
Quelle langue parle-t-on à Cadix ? Un exemple avec « Cursi » Lire la suite »
Anda-luz ! Las Ketchup est le nom d’un groupe andalous, originaire de Cordoue, composé initialement de trois sœurs. Elles sortent le tube de l’été 2002 : « The Ketchup Song » ou « Aserejé » dans la version espagnole. Impossible de passer à côté, on a toutes et tous, dansé dessus. Presque 8 millions de disques vendus, numéro 1 dans vingt
Las Ketchup : le savez-vous ? Lire la suite »
Luisa Roldán, l’éminente. Luisa Roldán naît au siècle de la Contre- Réforme en 1652. Siècle du baroque espagnol, où la peinture doit être au service de la religion, en réaction aux protestants qui rejettent l’autorité du Pape.La peinture, les sculptures doivent humaniser les représentations religieuses.Être naturaliste, avec des physiques plus vrais que nature qui prennent
La Roldana, première sculptrice baroque d’Espagne Lire la suite »
Toussaint ou « Todos los Santos » en espagnol, se traduit par « Tosantos » en gaditan, la langue de Cadix qui aime mâcher les mots. Cadix est connue dans toute l’Espagne pour son Carnaval. Le moment où pendant 10 jours en février se célèbre la culture andalouse. Un moment surtout où les gaditans revendiquent en chants et satires
Qu’est-ce que la Toussaint à Cadix ? Lire la suite »
