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Le cake Fitz est un cake composé de zestes d’agrumes et de fruits secs, marinés dans du thé et du Moscatel de pasas

Le cake Fitz

 Le cake Fitz est un cake composé de zestes d’agrumes et de fruits secs, marinés dans du thé et du Moscatel de pasas, un vin muscat élaboré à partir de raisins secs (« pasas »). Il porte le nom du chien de la maison – Fitz, son premier goûteur – malgré nous. Un jour que

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Semaine sainte à Cadix, Madruga

Lune et Semaine sainte

La Semaine sainte est l’une des fêtes les plus attendues du calendrier espagnol. Les chrétiens commémorent la Passion du Christ, depuis son entrée triomphale dans Jérusalem, le dimanche des Rameaux, jusqu’au dimanche de Pâques, jour de sa Résurrection. Un dimanche de Pâques dont la date varie. Pas de Semaine sainte sans les processions organisées par

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