El pastel Fitz es un pastel elaborado con ralladura de cítricos y frutos secos, marinado con té y Moscatel de pasas, un vino moscatel elaborado con pasas ("sultanas"). Lleva el nombre del perro de la casa, Fitz, su primer catador, a pesar nuestro. Un día, cuando [...]
La Semana Santa es una de las fiestas más esperadas del calendario español. Los cristianos conmemoran la Pasión de Cristo, desde su entrada triunfal en Jerusalén el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección. La fecha del Domingo de Resurrección varía. Ninguna Semana Santa está completa sin las procesiones organizadas por
Luna y Semana Santa Leer más "
En España, «guiri» se refiere al turista, aquel que pasa por aquí y no vuelve. La palabra surgió en el siglo XIX, durante las guerras carlistas: los partidarios de la reina María Cristina (los «cristinos») eran llamados «guiristinos» por los vascos carlistas, y más tarde «guiri». En Cádiz, ser «guiri» no se limita a los extranjeros: desde San Fernando,
Ser guiri: la suerte de quien viene de otra parte Leer más »
Un libro precioso publicado el 8 de abril, comprado en la Librería Manuel de Falla de la Plaza de Mina, a dos puertas del edificio donde nació el compositor. La mayor parte de El poema del Cante Jondo, impreso por primera vez en 1931, fue compuesta por Federico García Lorca en noviembre de 1921. Menos
"El poema del Cante Jondo" Federico García Lorca Leer más "
«Guachisnai» (que se pronuncia «gouachinaïe») es la palabra gaditana para referirse a un extranjero. No aparece en los diccionarios de español. Cuenta la historia que proviene de «What’s your name?», la pregunta que solían hacer los comerciantes ingleses que desembarcaban en la bahía de Cádiz en el siglo XIX. Escuchada, transformada y reproducida por los oídos gaditanos, «What’s your name
Guachisnai, una palabra carnavalesca Leer más »