Toussaint, o "Todos los Santos " en español, se traduce como "Tosantos" en gaditano, la lengua gaditana a la que le gusta masticar las palabras.
Cádiz es conocida en toda España por su Carnaval. Durante 10 días de febrero se celebra la cultura andaluza. Sobre todo, es el momento en que los gaditanos se reivindican con canciones y sátiras en su propia lengua, el gaditano. Una lengua difícil de entender para los españoles no nativos.
Bajo el franquismo, el Carnaval era una expresión libre de resistencia al "Caudillo " sin riesgo de ser fusilado. El Carnaval simbolizael alma gaditana, el arte de la fiesta en todas sus formas.
"Tosantos ": fiesta previa al Día de Todos los Santos.
La fiesta de "Tosantos " tiene un sabor muy especial: en 1876, el Ayuntamiento decidió revitalizar el Mercado Central, situado entre la Plaza Jiménez y la Plaza de la Libertad, en pleno Casco Antiguo.
El objetivo: atraer a los gaditanos para que se aprovisionen aquí en vísperas de la festividad religiosa de Todos los Santos, el 1 de noviembre.
Así nació la Fiesta de los Mercados - "Tosantos"-, marcada por la organización de un gran baile popular en las dos plazas.
100 años después, en 1977
La Délégation municipale des Fêtes et Marchés, junto con la asociación de comerciantes del mercado, está desarrollando el festival "Tosantos".
Se pide a los comerciantes que decoren sus puestos siguiendo la pura tradición gaditana de protestar, como en Carnaval: se organiza un concurso.
El espíritu gaditano, siempre juguetón, travieso y bromista, no tiene problemas para hacerles participar. Un comerciante utiliza una cabeza de pez para representarse a sí mismo en su puesto. Otro crea una escena del oeste con un cartel con la cara del alcalde...
No faltan las bromas y los chistes, no sólo en los puestos del Mercado Central, sino también en el Mercado Virgen del Rosario, que se ha unido a la fiesta en Puerta Tierra, en las zonas más modernas de la ciudad.
En serio, esta vez un jurado votará y premiará los mejores stands en tres categorías: carne, pescado y verduras.
Al igual que el Carnaval, la fiesta delos Tosantos también es inaugurada por una celebridad local. Este año, en 2024, el honor recae en la chica del tiempo de la televisión local.
"Tosantos: una nueva tradición...
Este festival se ha convertido en algo más que una institución: se ha convertido en una nueva tradición.
Una tradición celebrada por toda la familia, con los niños como centro de atención. Los puestos están allí para entretenerles y hacerles sonreír. Se les ofrecen dos frutas de temporada que se distribuyen en bolsas a la entrada de los mercados.
... que se pierde un poco.
El 28 de octubre de 2024 participaron menos de 10 de las 34 casetas inscritas. Los gaditanos acudieron en masa y ofrecieron un buen espectáculo para transmitir a sus hijos el espíritu de fiesta y asombro. Cantamos y bailamos delante de los mercados.
Y eso sin tener en cuenta Halloween... ¡que los gaditanos también celebrarán!
"¡Claro que sí!- Claro que sí. Los gaditanos son niños eternos.
