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Fue Amalia, del barrio de «la Viña», quien nos recomendó por primera vez que probáramos la dorada «a la plancha», las «tortillitas de camarones» y otras especialidades gaditanas en El tío de La Tiza, la «taberna» familiar situada justo detrás de su casa. En sus orígenes, en 1979, sus propietarios, Antonio Saborido y Loli Perales, la habían bautizado como «El pájaro»
Insólito: Taberna El tío de La Tiza Leer más "
¿Qué significa esa palabra? Existen varias hipótesis, más o menos descabelladas. Quedémonos con dos. Primera hipótesis: en el siglo XIX vivía en Cádiz una familia francesa, las hermanas Sicourt, vestidas a la moda parisina; un poco snobs, demasiado remilgadas, rápidamente ridículas. Bromeando, los gaditanos les gritaban: «Si-Cur- Si-Cur Si-Cur-Si- Cur-Si… Cursi». Una metátesis de la
¿Qué idioma se habla en Cádiz? Un ejemplo con «Cursi». Leer más »
¡Anda-luz! Las Ketchup es el nombre de un grupo andaluz, originario de Córdoba, formado inicialmente por tres hermanas. Lanzaron el éxito del verano de 2002: «The Ketchup Song» o «Aserejé» en la versión española. Imposible pasar por alto esta canción, todos y todas hemos bailado al ritmo de ella. Casi 8 millones de discos vendidos, número 1 en veinte
Las Ketchup: ¿lo sabías? Leer más "
Luisa Roldán, la eminente. Luisa Roldán nació en el siglo de la Contrarreforma, en 1652. Es el siglo del Barroco español, en el que la pintura debe estar al servicio de la religión, como reacción a los protestantes que rechazan la autoridad del Papa. La pintura y la escultura deben humanizar las representaciones religiosas, que deben ser naturalistas, con físicos más grandes que el natural que adquieren una dimensión más humana.
La Roldana, primera escultora barroca de España Leer más "
El Día de Todos los Santos, o «Todos los Santos» en español, se traduce como «Tosantos» en gaditano, la lengua de Cádiz, a la que le gusta masticar las palabras. Cádiz es conocida en toda España por su Carnaval. Es el momento en el que, durante diez días en febrero, se celebra la cultura andaluza. Un momento en el que, sobre todo, los gaditanos reivindican, a través de canciones y sátiras,
Qué es el día de Todos los Santos en Cádiz? Leer más "