Ficus de Mora en Cádiz en 1903

Historia del Mora ficus

Un paseo por Cádiz suele comenzar con un paseo por el centro histórico, el "casco antiguo". Cádiz es una península. El "casco" parece una chuleta (imagen encontrada por Eli, segunda guiritana) rodeada por el Atlántico. No hay riesgo de perderse por el mar: siempre acabarás volviendo sobre tus pasos o girando "a peor".

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FALLA TEATRAL O GRAN TEATRO FALLA QUE SIGNIFICA G.T.F ©lasguiritanas.com

Teatro Falla o Gran Teatro Falla, ¿qué significa G.T.F.?

Gran Thetro Falla. Por supuesto, la respuesta está en la pregunta. Y no sólo en ella. Ayer fui a visitar el Gran Teatro Falla, en la plaza Fragela, que lleva el nombre del rico comerciante sirio de la época de esplendor de Cádiz que mandó construir este singular edificio con sus cuatro torres frente al puerto, hoy hotel que recomiendan las guiritanas:

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La tarta Fitz es un pastel elaborado con ralladura de cítricos y frutos secos, macerado en té y Moscatel de Pasas.

Tarta Fitz

 El pastel Fitz es un pastel elaborado con ralladura de cítricos y frutos secos, marinado con té y Moscatel de pasas, un vino moscatel elaborado con pasas ("sultanas"). Lleva el nombre del perro de la casa, Fitz, su primer degustador, muy a pesar nuestro. Un día en que

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Semana Santa de Cádiz, Madrugá

Luna y Semana Santa

La Semana Santa es una de las fiestas más esperadas del calendario español. Los cristianos conmemoran la Pasión de Cristo, desde su entrada triunfal en Jerusalén el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección. La fecha del Domingo de Resurrección varía. Ninguna Semana Santa está completa sin las procesiones organizadas por

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